experiencia
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conocimiento
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Beniamino Opramolla llega a Mallorca en el 2013 , después de 3 años trabajando en otra gran pizzería napolitana.
Decidió en el 2016 abrir su propia pizzeria con su hermano Luigi , y por fin realizar su sueño y crecer sus conocimientos en el mundo de la pizza.
Desde el 2017 gestiona toda la parte técnica y alimentaria del negocio, eligiendo los mejores productos y estudiando cada detalle de la masa para conseguir un resultado equilibrado entre sabor y digestibilidad.
Desde 2023 organiza cursos privados sobre la pizza napolitana .
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